Husets 3-retters selskapsmeny

Prisene inkluderer lokalleie i 8 timer

OBS! GJELDER IKKE BRYLLUP

 

Leiepris ekstra timer kr 900,- per time

 

Vår mest eksklusive meny

FORRETT

Kremet hummer- og skalldyrsuppe

Pannestekt hummer, crudite, estragon creme fraiche og krutonger

285,- 

 

HOVEDRETT

Kalv indrefilet, sjy, variasjon på gulerøtter, kantarellterte, kål og Herredshusets bearnaisesaus

455,-

 

DESSERT

Ostetallerken, hjemmebakt flatbrød, chutney og 3 norske oster

260,-

Kr 1000,- per kuvert

Vår rimeligste 3-retter

FORRETT

Varmrøkt ørret, syltet rødløk, eggekrem med pepperrot, fennikel og ørretrogn

225,- 

 

HOVEDRETT

Kyllingbryst med vingebein, maiskrem, rødvinsaus med timian, sautert kål og gulrot

360,-

 

DESSERT

Fransk sjokoladekake, bringebærpannacotta, marengs og friske bær

225,-

Kr 810,- per kuvert

Sett sammen din egen meny:

Forretter

Varmrøkt ørret

Syltet rødløk, eggekrem med pepperrot, fennikel og ørretrogn

225,- 

 

Ørretceviche

Grov sennep, sitron, urter, brunet smørkrem, syltet asparges og agurk

250,-

 

Røkt honningsglasert andebryst 

Syltet sopp, tyttebær, sjalottløk og trøffelkrem

275,-

 

Kremet hummer- og skalldyrsuppe

Pannestekt hummer, crudite, estragon creme fraiche og krutonger

285,- 

Hovedretter

Kyllingbryst med vingebein

Maiskrem, kål, gulrot, rødvinsaus med timian

360,-

 

Ytrefilet av hjort

Jordskokkpuré, beter, østersopp, tyttebær, grønnkål, kremet murkelsaus og tomatchutney

450,-

 

Kalv entrecote

Sjy, variasjon på gulrot, kantarellterte, kål og

Herredshusets bearnaisesaus

435,-

 

Smørdampet kveite

Lettsyltet gresskar, puré, blancherte gulrøtter, broccolini og rødvinsaus

405,-

 

Kalv indrefilet

Sjy, variasjon på gulrot, kantarellterte, kål og Herredshusets bearnaisesaus

455,-

 

Alle hovedretter serveres med fritt valg av poteter som serveres i skål på bordet


Velg mellom:

  • Gratinerte fløtepoteter
  • Ovnsbakte poteter med timian og fersk persille

Desserter

Fransk sjokoladekake

Bringebærpannacotta, marengs og friske bær

225,-

 

Jordbærsuppe

Brunet smør, vaniljemuffins og jordbærsorbet

235,-


Sjokoladefondant

Sorbet, karamelliserte popcorn og marinerte bær

240,-

 

Fruktterte

Italiensk marengs, bær, coulis og karamellisert popcorn

260,-


Ostetallerken

Hjemmebakt flatbrød, chutney og 3 norske oster

260,-

Prisene inkluderer lokalleie i 8 timer
OBS! GJELDER IKKE BRYLLUP


Leiepris ekstra timer kr 900,- per time