Vår mest eksklusive meny

FORRETT

Kremet Hummer -og skalldyrsuppe

pannestekt hummer ,crudite, estragon creme fraiche & krutonger.

285,- 

HOVEDRETT

Kalv indrefilet, sjy, variasjon på gulerøtter , kantarelltarte, kål & Herredshusets bearnaise

455,-

DESSERT

Ostetallerken, hjemmebakt flatbrød , chutney og 3 Norske oster

260,-

1000,- kuvert 

Vår rimeligste 3-retter

FORRETT

Varmrøkt Ørret ,Syltet rødløk,eggekrem med pepperrot, fennikel og ørretrogn

225,- 

HOVEDRETT

Kyllingbryst m Vingebein, maiskrem,  Rødvinsaus med timian, sautert kål & gulrot

355,-

DESSERT

Fransk sjokoladekake, bringebærpannacotta ,marengs og friske bær

225,-

805,- kuvert

Forretter

Varmrøkt Ørret

Syltet rødløk,eggekrem med pepperrot, fennikel og ørretrogn

225,- 

Ørretceviche

Grov sennep, sitron,urter, brunet smørkrem, syltet asparges og agurk

250,-

Røkt Honningsglasert andebryst 

Syltet sopp ,tyttebær, sjalottløk og trøffelkrem

275,-

Kremet Hummer -og skalldyrsuppe

Pannetekt hummer ,crudite, estragon creme fraiche og krutonger

285,- 

Hovedretter

Kyllingbryst m vingebein

maiskrem, kål , gulrot , rødvinsaus med timian

360,-

Ytrefilet av Hjort

Jordskokkpurè , beter, østersopp, tyttebær, grønnkål, kremet murkelsaus og tomatchutney

370,-

Kalv entrecote

Sjy, variasjon på gulrot , kantarellterte, kål og

herredshusets Bearnaise

400,-

Smørdampet Kveite

Lettsyltet gresskar,purè, blancherte gulrøtter, broccolini og rødvinsaus

405,-

Kalv indrefilet

Sjy, variasjon på gulrot , kantarellterte, kål og herredshusets Bearnaise

455,-

Alle retter serveres med fritt valg av poteter

Serveres i skål på bordet: 

Velg mellom: 

Gratinerte fløtepoteter

Ovnsbakte poteter med timian og fersk persille

Desserter

Fransk sjokoladekake

Bringebærpannacotta ,marengs og friske bær

225,-

Jordbærsuppe

Brunet smør, vaniljemuffins og jordbær sorbet

235,-

Sjokoladefondant

Sorbet, karamelliserte popcorn og marinerte bær

240,-

Fruktterte

Italiensk marengs, bær, coulis og karamellisert popcorn

260,-

Ostetallerken

Hjemmebakt flatbrød , chutney og 3 Norske oster

260,-