+47 40 00 23 11

3- Retters Selskapsmeny

Prisene inkluderer lokalleie i 8.timer og er gyldige t.o.m 31.03.23
Leiepris for ekstra timer: 900,- pr time

 

Vår mest eksklusive meny

FORRETT

Kremet Hummer -og skalldyrsuppe

pannestekt hummer ,crudite, estragon creme fraiche & krutonger.

280,- 

 

HOVEDRETT

Kalv indrefilet, sjy, variasjon på gulerøtter , kantarelltarte, kål & 

herredshusets Bearnaise.

510,-

 

DESSERT

Ostetallerken, hjemmebakt flatbrød , chutney og 3 Norske oster

260,-

1050,- kuvert 

Vår rimeligste 3-retter

FORRETT

Varmrøkt Ørret ,Syltet rødløk,eggekrem med pepperrot, fennikel og ørretrogn

220,- 

 

HOVEDRETT

langtidsbakt Svineside fra rakkestad, salviesjy, blomkålskrem,sautert kål & sprø svor

350,-

 

 

DESSERT

Fransk sjokoladekake, bringebærpannacotta ,marengs og friske bær

225,-

 

795,- kuvert

Sett sammen din egen meny

Forretter

Varmrøkt Ørret

Syltet rødløk,eggekrem med pepperrot, fennikel og ørretrogn

220,- 

 

Ørretceviche

Grov sennep, sitron,urter, brunet smørkrem, syltet asparges og agurk

245,-

 

Røkt Honningsglasert andebryst 

Syltet sopp ,tyttebær, sjalottløk og trøffelkrem

270,-

 

Kremet Hummer -og skalldyrsuppe

Pannetekt hummer ,crudite, estragon creme fraiche og krutonger

280,- 

Hovedretter

Langtidsbakt Svineside

fra Rakkestad

Salviesjy, blomkålskrem,sautert kål og sprø svor

350,-

 

Ytrefilet av Hjort

Jordskokkpurè , beter, østersopp, tyttebær, grønnkål, kremet murkelsaus og tomatchutney

370,-

 

Kalv entrecote

Sjy, variasjon på gulrot , kantarellterte, kål og

herredshusets Bearnaise

400,-

 

Smørdampet Kveite

Lettsyltet gresskar,purè, blancherte gulrøtter, broccolini og rødvinsaus

405,-

 

Kalv indrefilet

Sjy, variasjon på gulrot , kantarellterte, kål og herredshusets Bearnaise

510,-

 

Alle retter serveres med fritt valg av poteter

Serveres i skål på bordet: 

Velg mellom: 

Gratinerte fløtepoteter

Ovnsbakte poteter med timian og fersk persille

Desserter

Fransk sjokoladekake

Bringebærpannacotta ,marengs og friske bær

225,-

 

Jordbærsuppe

Brunet smør, vaniljemuffins og jordbær sorbet

235,-


Sjokoladefondant

Sorbet, karamelliserte popcorn og marinerte bær

240,-

 

Fruktterte

Italiensk marengs, bær, coulis og karamellisert popcorn

260,-


Ostetallerken

Hjemmebakt flatbrød , chutney og 3 Norske oster

260,-

 

Prisene inkluderer lokalleie i 8.timer og er gyldige t.o.m 31.03.23
Leiepris for ekstra timer: 900,- pr time